Три грубых требования к удаленному транспортировке фруктов и овощей в охлажденных грузовиках

Три грубых требования к удаленному транспортировке фруктов и овощей в охлажденных грузовиках

Отдаленное транспортировку фруктов и овощей должно полагаться на охлажденные грузовики. Из -за биологических характеристик фруктов и овощей трудно прогнозировать погодные изменения во время транспортировки, а различные внешние факторы могут легко нанести повреждение фруктов и овощей. Следовательно, чтобы обеспечить безопасное прибытие фруктов и овощей в пункт назначения, внимание следует обратить на три требования во время транспортировки.

Три грубых требования к удаленному транспортировке фруктов и овощей в охлажденных грузовиках

1. Убедитесь, что быстрая загрузка и доставка

После сбора урожая фрукты и овощи остаются живым организмом с энергичным метаболизмом, более сильным дыханием, большим потреблением питательных веществ и более высоким снижением качества. Условия окружающей среды во время транспортировки трудно контролировать, что затрудняет удовлетворение транспортных требований. Странные изменения погоды и ухабистые дорожки могут легко оказывать неблагоприятное воздействие на качество фруктов и овощей. Следовательно, каждая ссылка в транспортировке должна быть быстро, чтобы фрукты и овощи быстро достигли места назначения.

2. Обеспечьте нагрузку и разгрузку света, чтобы предотвратить повреждение

Разумная загрузка и разгрузка напрямую влияют на качество транспортировки фруктов и овощей. Из -за того, что подавляющее большинство фруктов и овощей имеют содержание влаги 80-90%, они принадлежат к категории свежих, нежных и скоропортящихся продуктов. Если загрузка и разгрузка грубые, продукт подвержен травме и распаду, что является общей проблемой в транспортировке и основной причиной потерь фруктов и овощей после урожая. Следовательно, важно достичь легкой нагрузки и разгрузки во время процесса загрузки и разгрузки.

3. Обратите внимание на антифриз и профилактику загрязнения

Любые фрукты и овощ имеют строгие требования к температуре. Если температура слишком высока, она ускорит старение продукта и приведет к снижению качества; Если температура слишком низкая, продукт подвержен холодным или замораживающим повреждениям. Кроме того, частые или чрезмерные колебания температуры во время транспортировки наносят ущерб для поддержания качества продукта. Кроме того, важно обратить внимание на гигиену и предотвратить загрязнение.

Как обычно, во время транспортировки фруктов и овощей в холодной цепочке в охлажденных грузовиках необходимо всегда поддерживать подходящую низкотемпературную среду. Кроме того, необходимо обеспечить стабильную производительность охлажденного грузовика и оборудовать его устройством управления температурой.